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            麥芽中藥化學成分

            發布:huarongmalt 瀏覽:1934次

            中藥化學成分

              麥芽主要含α-及β-淀粉酶(amylase),催化酶(catalyticase),過氧化異構酶(peroxidisomerase)


              淀粉酶三維構象

            淀粉酶三維構象


            等。另含大麥芽堿(hordenine),大麥芽胍堿(hordatine)A、B,腺嘌呤(ade-nine)膽堿(choline),蛋白質,氨基酸,維生素D、D、E,細胞色素(cytochrome)C。尚含麥芽毒毒,即白栝樓堿(candici-ne)。


              功效


              消食化積;回乳


              考證


              出自《本草綱目》。


              《別錄》麥糵附見穬麥下,而大麥下無之,則作糵當以穬為良也。今人通用,不復分別矣。


              科屬分類


              禾本科


              拉丁文名


              Fructus Hordei Germinatus


            公司:泰州市華榮麥芽有限公司 地址:泰州市海陵區興晨路16號

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